Insalata Mimosa con pesce in scatola

Cookinero 2 marzo 2025

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La classica insalata Mimosa con pesce in scatola è una ricetta per un piatto gustoso e sostanzioso. È adatto sia per una tavola festiva che per una cena normale. Puoi usare qualsiasi tipo di pesce: salmone rosso, costardella, salmone reale o salmone rosa. La cosa principale è che il cibo in scatola sia di alta qualità: la lattina non deve essere deformata e il prodotto non deve essere scaduto. Se vuoi che l'insalata sia meno calorica, riduci il numero di strati di maionese.

Come cucinare Insalata Mimosa con pesce in scatola

Passo 1

Preparare i prodotti in scatola. Aprire una lattina di lucciola in scatola e metterla in uno scolapasta per far scolare il succo. Quindi eliminate i semi e schiacciateli con una forchetta.

Passo 2

Preparare gli ingredienti rimanenti. Sbucciare i cetrioli e tritarli finemente.

Passo 3

Formate l'insalata. Disporre l'anello dello stampo a cerniera su un piatto. Disporre il primo strato di patate, aggiungere un po' di sale e pepe, spalmare con la maionese e cospargere con il formaggio. Quindi adagiate il pesce e ricopritelo con uno strato di maionese. Spalmare l'aneto sulla maionese, poi la cipolla e versare il burro sopra. Poi stendete uno strato con metà dei cetrioli sottaceto. Poi mettete metà delle carote e spalmatele con la maionese. Ripetere gli strati di patate, pesce, cetrioli e carote. Non dimenticare di spalmare la maionese su ogni pezzo. Disporre gli albumi sull'ultimo strato, ricoprire bene con la maionese e decorare l'insalata mimosa con i tuorli.