Polpette in salsa di pomodoro piccante

Cookinero 22 gennaio 2023

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Le polpette sono un alimento molto conveniente! In primo luogo, ci sono innumerevoli varianti di salse e, in secondo luogo, le polpette sono convenienti. E in terzo luogo, è incredibilmente delizioso!

Come cucinare Polpette in salsa di pomodoro piccante

Passo 1

Cucinare le polpette. Riscaldiamo il forno a 200 gradi. Tritare finemente la cipolla e friggere fino a doratura nel burro. Aggiungere alla carne macinata: cipolla fritta, uovo, ketchup, pangrattato, salsa, sale e pepe. Mescoliamo tutto accuratamente.

Passo 2

Formiamo piccole polpette di carne macinata. Copriamo la teglia con carta da forno e disponiamo le polpette in 1 strato. Lo mandiamo al forno preriscaldato a 200 gradi e cuociamo finché sono teneri, circa 25 minuti.

Passaggio 3

Mentre le polpette cuociono, preparate la salsa. Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda o wok. Tritare finemente la cipolla e soffriggere per 5 minuti fino a doratura. Aggiungere il ketchup e la salsa Worcestershire.

Passaggio 4

Aggiungi l'amido al brodo freddo o all'acqua e mescola bene. Abbassa il fuoco sotto la padella a medio. Trasferire la miscela di amido in una padella (wok) e mescolare accuratamente con una frusta. Aggiungere sale, zucchero e pepe a piacere, cuocere fino a quando la salsa si addensa.

Passaggio 5

Trasferiamo le polpette finite in una padella (wok) con salsa e riscaldiamo per circa 5 minuti. Servire caldo.