Boulettes de viande à la sauce tomate épicée

Cookinero 22 janv. 2023

17130

Les boulettes de viande sont un aliment très pratique! Premièrement, il existe d'innombrables variantes de sauces et deuxièmement, les boulettes de viande sont pratiques. Et troisièmement, c'est incroyablement délicieux !

Comment cuisiner Boulettes de viande à la sauce tomate épicée

Étape 1

Cuisson des boulettes de viande. Nous chauffons le four à 200 degrés. Hacher finement l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans le beurre. Ajouter à la viande hachée : oignon frit, œuf, ketchup, chapelure, sauce, sel et poivre. Nous mélangeons tout soigneusement.

Étape 2

Nous formons de petites boulettes de viande à partir de viande hachée. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposons les boulettes de viande en 1 couche. Nous l'envoyons au four préchauffé à 200 degrés et cuisons jusqu'à tendreté, environ 25 minutes.

Étape 3

Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparez la sauce. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde ou un wok. Hacher finement l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le ketchup et la sauce Worcestershire.

Étape 4

Ajouter l'amidon au bouillon froid ou à l'eau et bien mélanger. Baisser le feu sous la casserole à feu moyen. Transférer le mélange d'amidon dans une poêle (wok) et bien mélanger avec un fouet. Saler, sucrer et poivrer au goût, cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape 5

Nous transférons les boulettes de viande finies dans une poêle à frire (wok) avec de la sauce et chauffons pendant environ 5 minutes. Servir chaud.