Soupe aux tomates avec des boulettes de viande intéressantes

La description

Les boulettes de viande ici sont du poulet haché, avec du fromage cottage et du fromage, et des flocons d'avoine, exceptionnellement tendres. Mais au lieu de poulet haché, vous pouvez utiliser du bœuf haché.

Cuisine

Étape 1

Soupe aux tomates avec des boulettes de viande intéressantes

Dans un bol, mélanger : le parmesan râpé, le fromage cottage, les flocons d'avoine, la viande hachée et la sauce soja.

Étape 2

Soupe aux tomates avec des boulettes de viande intéressantes

Bien remuer. Rouler les petites boulettes de viande.

Étape 3

Soupe aux tomates avec des boulettes de viande intéressantes

Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, ajouter progressivement la farine et mélanger au fouet. Verser le bouillon chaud. Ajouter les tomates, le poivre, le sel au goût et porter à ébullition.

Étape 4

Soupe aux tomates avec des boulettes de viande intéressantes

Jetez les boulettes de viande dans la soupe et maintenez le feu sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes. Verser la soupe dans des bols et garnir d'herbes. Bon appétit!

Ingrédients

parmesan - 100 g
fromage cottage - 150 g
flocons d'avoine - 5 c.
poulet haché - 250 g
sauce soja - 1 c.
huile d'olive - 2 c.
farine - 2 c.
bouillon de légumes - 250 ml
tomates en purée - 1 kg
sel poivre
vert

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