Tomatensuppe mit interessanten Frikadellen

Beschreibung

Fleischbällchen hier sind gehacktes Hähnchen mit Hüttenkäse und Käse und Haferflocken, ungewöhnlich zart. Aber anstelle von gehacktem Hähnchen können Sie auch Rinderhackfleisch verwenden.

Kochen

Schritt 1

Tomatensuppe mit interessanten Frikadellen

In einer Schüssel mischen: geriebenen Parmesan, Hüttenkäse, Haferflocken, Hackfleisch und Sojasauce.

Schritt 2

Tomatensuppe mit interessanten Frikadellen

Gründlich umrühren. Kleine Frikadellen aufrollen.

Schritt 3

Tomatensuppe mit interessanten Frikadellen

Das Öl in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen, das Mehl nach und nach hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Mit heißer Brühe aufgießen. Tomaten, Pfeffer, Salz nach Geschmack hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 4

Tomatensuppe mit interessanten Frikadellen

Die Fleischbällchen in die Suppe werfen und 10-15 Minuten unter dem Deckel brennen lassen. Die Suppe in Schälchen füllen und mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Zutaten

Parmesan - 100 g
Hüttenkäse - 150 g
Haferflocken - 5 EL.
Hackfleisch - 250 g
Sojasauce - 1 EL.
Olivenöl - 2 EL.
Mehl - 2 EL.
Gemüsebrühe - 250 ml
pürierte Tomaten - 1 kg
Salz Pfeffer
grün

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