Polpette in panna acida
Le polpette sono un piatto famoso della cucina europea. Esistono numerose varianti della sua preparazione, ma una delle ricette più deliziose sono le polpette con salsa di panna acida. Poiché le polpette saranno stufate nel sugo, risulteranno tenere e succose e la cottura richiederà pochissimo tempo.
Come cucinare Polpette in panna acida
Passo 1

Preparare la carne macinata per le polpette. Tritare finemente la cipolla. Aggiungetelo alla ciotola con la carne macinata. Aggiungete anche l'uovo, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.
Passo 2

Riscaldate una padella con olio vegetale, metteteci dentro le polpette e friggetele da entrambi i lati. Circa 3-4 minuti fino a doratura.
Passo 3

Aggiungere alla panna acida sale, pepe ed erbe aromatiche italiane, mescolare e versare acqua tiepida.
Passo 4

Versare la salsa ottenuta nella padella con le polpette fritte. Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Passo 5

Disporre le polpette su un piatto, condire con la salsa di panna acida e cospargere con i cipollotti. Buon appetito!
Polpette in panna acida - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag