Boulettes de viande à la crème sure

Cookinero 30 mars 2025

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Les boulettes de viande sont un plat célèbre de la cuisine européenne. Il existe de nombreuses variantes de sa préparation, mais l'une des recettes les plus délicieuses est celle des boulettes de viande à la sauce à la crème sure. Comme les boulettes de viande seront mijotées dans une sauce, elles seront tendres et juteuses, et la cuisson vous prendra très peu de temps.

Comment cuisiner Boulettes de viande à la crème sure

Étape 1

Préparez la viande hachée pour les boulettes de viande. Hachez finement l'oignon. Ajoutez-le au bol avec la viande hachée. Mettez également l'œuf, le sel et le poivre dedans. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale, mettez-y les boulettes de viande et faites-les frire des deux côtés. Environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3

Ajoutez du sel, du poivre et des herbes italiennes à la crème sure, remuez, puis versez de l'eau tiède.

Étape 4

Versez la sauce obtenue dans la poêle avec les boulettes de viande frites. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Étape 5

Déposez les boulettes de viande sur une assiette, arrosez de sauce à la crème sure et saupoudrez d'oignons verts. Bon appétit!