Albóndigas en crema agria

Cookinero 30 marzo 2025

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Las albóndigas son un plato famoso de la cocina europea. Existen muchas variantes de su preparación, pero una de las recetas más deliciosas son las albóndigas con salsa de crema agria. Como las albóndigas se cocinarán en salsa, quedarán tiernas y jugosas y la cocción llevará muy poco tiempo.

Cómo cocinar Albóndigas en crema agria

Paso 1

Prepara la carne picada para las albóndigas. Picar finamente la cebolla. Añadelo al bol con la carne molida. También ponemos el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 2

Calienta una sartén con aceite vegetal, coloca allí las albóndigas y fríelas por ambos lados. Aproximadamente 3-4 minutos hasta que esté dorado.

Paso 3

Agregue sal, pimienta y hierbas italianas a la crema agria, revuelva y luego vierta agua tibia.

Paso 4

Vierta la salsa resultante en la sartén con las albóndigas fritas. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 5

Coloque las albóndigas en un plato, rocíe con salsa de crema agria y espolvoree con cebollas verdes. ¡Buen provecho!