Лосось 'Fumisawa'

Name: Лосось 'Fumisawa'
Total time: 15 minuti
Ingredients: salmone 150 g; sale 2 g; spezie 1 g; Succo di Yuzu 5 g; salsa di peperoni 30 g; sale 300 g

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Tempo di cottura: 15 minuti

cucinando

Passo 1

Salate e pepate il salmone. Affettate sottilmente il pesce e disponetelo a forma di codino. Quindi friggere su una tavola di legno sulla griglia.

Passo 2

Metti il pesce su un piatto e condisci con il succo di Yuzu e la salsa di peperoni.

ingredienti

salmone 150 g

sale 2 g

spezie 1 g

Succo di Yuzu 5 g

salsa di peperoni 30 g

sale 300 g

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