Лосось 'Fumisawa'

Kochzeit: 15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Den Lachs salzen und pfeffern. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und in Form eines Zopfs auslegen. Dann auf einem Holzbrett auf dem Grill braten.

Schritt 2

Legen Sie den Fisch auf einen Teller und würzen Sie ihn mit Yuzu-Saft und Pfeffersauce.

Zutaten

Lachs 150 gr
Salz 2 gr
Gewürze 1 gr
Yuzu-Saft 5 g
Pfeffersauce 30 gr
Salz 300 gr
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