Rotolo di lavash con pollo, carote coreane e ricotta

Cookinero 24 apr 2025

I panini lavash hanno ormai conquistato un posto fisso nella lista degli spuntini veloci. La varietà dei ripieni lascia spazio alla fantasia e alla sperimentazione. La cosa principale è rispettare le regole di base per combinare gli ingredienti. Ad esempio, la carne si sposa bene con le verdure fresche, mentre il pesce si sposa bene con le uova sode. È possibile abbinare il pollo alle carote coreane, come in questa ricetta. Questo piatto versatile può essere preparato per la colazione o servito su una tavola festiva.

Come cucinare Rotolo di lavash con pollo, carote coreane e ricotta

Passo 1

Rotolo di lavash con pollo, carote coreane e ricotta

Tagliare il filetto di pollo lesso.

Passo 2

Rotolo di lavash con pollo, carote coreane e ricotta

Distribuire uniformemente il formaggio cremoso sul lavash. Disporre il petto di pollo sopra.

Fase 3

Rotolo di lavash con pollo, carote coreane e ricotta

Lo strato successivo è distribuito uniformemente con carote in stile coreano.

Fase 4

Rotolo di lavash con pollo, carote coreane e ricotta

Arrotolare il lavash fino a formare un tubo e lasciarlo riposare in frigorifero per 15-20 minuti.

Rotolo di lavash con pollo, carote coreane e ricotta - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il formaggio spalmabile con ricotta, caprino o persino feta spalmabile per un sapore più piccante. Assicurati solo che sia abbastanza morbido da spalmare facilmente.
Il rotolo di lavash può essere conservato in un contenitore ermetico in frigo per massimo 2 giorni. Per una consistenza migliore, taglialo appena prima di servire.
Per una versione vegetariana, prova a usare funghi saltati, ceci schiacciati o tofu grigliato come sostituto proteico. La consistenza dovrebbe essere simile a quella del pollo sbriciolato.
Per una versione low-carb, sostituisci il lavash con foglie di lattuga grandi o tortillas povere di carboidrati. Regola gli altri ingredienti per mantenere l'equilibrio di sapori.
Per evitare che si inzuppi, non esagerare con gli ingredienti cremosi e assicurati che pollo e carote non siano troppo acquosi. Puoi anche tostare leggermente il lavash in anticipo.
Sì, puoi congelare il lavash arrotolato avvolto strettamente nella pellicola per un massimo di 1 mese. Scongelalo in frigo la notte prima di tagliarlo e servirlo.
Abbinalo a un'insalata di cetrioli freschi, verdure sottaceto o una zuppa leggera per un pasto bilanciato. Le consistenze croccanti si abbinano bene con il rotolo cremoso.
Certo! Taglia il lavash in quadrati più piccoli prima di arrotolarlo, o affetta il rotolo grande in rotelle monoporzione, perfette come antipasti per feste.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore