Torta gelatinosa al kefir

Cookinero 15 mar 2025

Se amate le torte, ma avete paura di dover dedicare molto tempo e fatica alla loro preparazione, allora abbiamo buone notizie: una torta ripiena di kefir cotta al forno è il tipo di prodotto da forno che conquisterà voi stessi, anche se non avete mai acceso il forno in vita vostra. Seguite la ricetta e in appena un'ora questa torta soffice e deliziosa sarà sulla vostra tavola.

Come cucinare Torta gelatinosa al kefir

Passo 1

Torta gelatinosa al kefir

Preparate il ripieno: friggete le patate in olio vegetale caldo per qualche minuto. Aggiungere la cipolla, l'aglio e soffriggere per 3 minuti.

Passo 2

Torta gelatinosa al kefir

Aggiungere la carne macinata in piccole porzioni e friggerla fino a doratura. Aggiungere sale, pepe e burro.

Passo 3

Torta gelatinosa al kefir

Preparate la base: sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere il kefir, l'olio vegetale e mescolare bene.

Passo 4

Torta gelatinosa al kefir

Versare il composto ottenuto nella farina setacciata con il lievito e il sale. Sbattere bene fino a ottenere un composto liscio.

Passo 5

Torta gelatinosa al kefir

Disporre il ripieno sul fondo della teglia e versare l'impasto, distribuendolo uniformemente.

Passo 6

Torta gelatinosa al kefir

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

Passo 7

Torta gelatinosa al kefir

Tagliare la torta pronta in porzioni e servire.

Torta gelatinosa al kefir - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, lo yogurt bianco (non zuccherato) può essere un ottimo sostituto del kefir, poiché entrambi donano acidità e umidità. Usa un rapporto 1:1 per i migliori risultati.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda le fette in forno o al microonde prima di servirle.
Assolutamente sì! Sostituisci la carne macinata con funghi saltati, lenticchie o un'alternativa vegetale alla carne. Mantieni un condimento simile per un sapore ricco.
Lasciala raffreddare completamente, avvolgila bene in carta stagnola o pellicola e congelala per un massimo di 2 mesi. Scongelala in frigorifero per una notte, poi riscaldala a 160°C fino a quando non sarà ben calda.
Mescolare troppo la farina può rendere l'impasto denso. Sbatti delicatamente fino a quando gli ingredienti sono appena combinati e assicurati che il lievito sia fresco per una corretta lievitazione.
Sì! Oli neutri come quello di girasole o di colza vanno bene. Per un sapore più intenso, prova con il burro fuso, anche se potrebbe alterare leggermente la consistenza.
Inserisci uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, la torta è pronta. I bordi dovrebbero anche staccarsi leggermente dalla teglia.
Servila con un'insalata croccante, verdure sott'aceto o una cucchiaiata di panna acida o yogurt greco per un pasto bilanciato.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Categorie Menu Ricette
Superiore