Tarte gélifiée au kéfir

Cookinero 15 mars 2025

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Si vous aimez les tartes, mais que vous avez peur de devoir y consacrer beaucoup de temps et d'efforts, nous avons une bonne nouvelle : une tarte fourrée au kéfir au four est le genre de pâtisserie que vous allez conquérir, même si vous n'avez jamais allumé le four de votre vie. Suivez la recette et en seulement une heure, cette tarte moelleuse et délicieuse sera sur votre table.

Comment cuisiner Tarte gélifiée au kéfir

Étape 1

Préparez la garniture : faites revenir les pommes de terre dans de l'huile végétale chauffée pendant quelques minutes. Ajoutez l’oignon, l’ail et faites revenir pendant 3 minutes.

Étape 2

Ajoutez la viande hachée en petites portions et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez du sel, du poivre et du beurre.

Étape 3

Préparez la base : battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le kéfir, l'huile végétale et mélangez bien.

Étape 4

Versez la masse obtenue dans la farine tamisée avec la levure chimique et le sel. Bien fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Déposez la garniture au fond du moule et versez la pâte en la répartissant uniformément.

Étape 6

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

Étape 7

Coupez la tarte finie en portions et servez.