italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Cosce di pollo in stile indiano
Come cucinare Cosce di pollo in stile indiano
Passo 1
Lavare le cosce di pollo. Con un coltello affilato e sottile, taglia i tendini su entrambi i lati dell'osso. Separare la carne e, tenendo la parte inferiore della gamba dal bordo superiore con una mano, estrarre l'osso con l'altra mano. La pelle non ha bisogno di essere rimossa.
Passo 2
Lavate il peperoncino, tagliatelo a metà, privatelo dei semi e del picciolo. Risciacquare nuovamente sotto un forte getto di acqua fredda; tritare finemente.
* Quando si lavora con i peperoncini, si consiglia di indossare guanti da cucina in lattice.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli molto finemente. Sbucciare e grattugiare lo zenzero su una grattugia fine. Mescolare cipolla, aglio e zenzero, macinare con sale in una massa omogenea. Aggiungere il peperoncino e lo yogurt tritati; mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Piega le bacchette preparate in uno strato in una forma resistente al calore. Versare la marinata risultante, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 6 ore.
Passaggio 5
Preparare il ripieno. Sbucciare le mele, tagliarle in 4 pezzi e togliere il torsolo. Tagliare le mele a pezzi arbitrari, cospargere con succo di limone. Sbucciare l'aglio. Lavate il coriandolo e asciugatelo con della carta assorbente. Macina verdure, mele, noci e aglio in un frullatore in una massa omogenea. Aggiungere l'uovo e il vino bianco secco, aggiustare di sale, mescolare.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180°C. Rimuovere le bacchette dalla marinata, asciugarle con carta assorbente. Metti da parte il piatto della marinata. Usando una tasca da pasticcere, riempire le cosce con la carne macinata. Scaldare il burro in una padella. Friggere le bacchette su tutti i lati fino a doratura, 3 minuti ciascuna. da ogni lato. Trasferirli nella forma con la marinata e infornare per 20 minuti. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente, poi coprire e mettere in frigo per almeno 3 ore Servire come antipasto freddo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Okroshka fatto in casa su kvas
Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen