Torta di mele con ciliegie essiccate al sole in un delicato ripieno di yogurt

Name: Torta di mele con ciliegie essiccate al sole in un delicato ripieno di yogurt
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: zucchero - 75 g nell'impasto, 75 g - per versare; farina - 200 g; ricotta - 100 g; uovo - 2 pz.; amido - 1 cucchiaio. l.; sale - un pizzico; burro - 100 g; lievito in polvere - 1 cucchiaino; succo di limone - 4 cucchiaini; mele - 6 pz.; ciliegie secche - 2 cucchiai. l.; yogurt - 150 gr

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Tempo di cottura: 40 min

Porzioni: 6

Descrizione

Deliziosa torta su pasta di ricotta, con mele e ciliegie essiccate, sotto un delicato ripieno di yogurt.

cucinando

Passo 1

Aggiungere lo zucchero, la ricotta, la farina con il lievito, un pizzico di sale al burro ammorbidito. Impastare la pasta e metterla in frigorifero per 20-25 minuti. Lavare le mele, tagliarle a metà. Tagliare metà delle mele a fettine, tagliare metà delle mele a forma di barattolo (mettere da parte).

Passo 2

Togliere l'impasto dal frigorifero, metterlo in uno stampo, modellando i lati.

Passaggio 3

Disporre le fette di mela sulla pasta. Distribuire le ciliegie secche sulle mele.

Passaggio 4

Metti sopra le mele tagliate a forma di fisarmonica.

Passaggio 5

Per il ripieno, mescolare lo yogurt, lo zucchero, il succo di limone e le uova.

Passaggio 6

Versare il ripieno allo yogurt sulla torta.

Passaggio 7

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35 minuti.

Passaggio 8

Raffreddare. Tagliare a pezzi da portata.

ingredienti

zucchero - 75 g nell'impasto, 75 g - per versare

farina - 200 g

ricotta - 100 g

uovo - 2 pz.

amido - 1 cucchiaio. l.

sale - un pizzico

burro - 100 g

lievito in polvere - 1 cucchiaino

succo di limone - 4 cucchiaini

mele - 6 pz.

ciliegie secche - 2 cucchiai. l.

yogurt - 150 gr

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