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Verdure grigliate
Come cucinare Verdure grigliate
Passo 1
Tagliate le zucchine a quarti di anelli. Eliminare i semi dai peperoni, tagliarli in 4 pezzi.
Passo 2
Mettere tutte le verdure in una ciotola profonda, aggiungere l'olio d'oliva e spremere l'aglio. Cospargere di spezie per la griglia, salare. Anche senza sale è delizioso. Mescolare bene.
Passaggio 3
Mettere su una teglia o in una teglia e mettere in forno preriscaldato. Impostare la temperatura a 180°C e il tempo di grill a 15 minuti.
Verdure grigliate - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì! Puoi sostituire o aggiungere verdure come melanzane, funghi, asparagi o pomodorini. Assicurati solo che siano tagliati in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscalda delicatamente in forno o microonde prima di servire.
Assolutamente! Le verdure grigliate sono naturalmente povere di carboidrati. Verifica solo che il mix di spezie non abbia zuccheri aggiunti se segui una dieta keto stretta.
Sì! Usa una griglia per verdure o degli spiedini per evitare che i pezzi piccoli cadano. Griglia a fuoco medio, girando di tanto in tanto, per 10-12 minuti.
Abbinale a pollo grigliato, pesce, quinoa o un cereale semplice come il couscous. Sono anche ottime come topping per insalate o piadine.
Sì, anche se la consistenza potrebbe diventare un po' più morbida. Congela in un singolo strato prima di trasferirle in un sacchetto. Scongela in frigorifero e riscalda delicatamente.
L'olio di avocado o l'olio di cocco fuso vanno bene. Per un'opzione più leggera, usa uno spray per oli ad alta resistenza al calore, ma mescola delicatamente per coprire uniformemente.
Aggiungi un pizzico di peperoncino, cayenna o paprika affumicata al mix di spezie prima di grigliare.
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