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Vegetales asados
Cómo cocinar Vegetales asados
Paso 1
Cortar los calabacines en cuartos de aro. Retire las semillas de los pimientos, córtelos en 4 pedazos.
Paso 2
Ponga todas las verduras en un recipiente hondo, agregue aceite de oliva y exprima el ajo. Espolvorear con especias para la parrilla, sal. Incluso sin sal, es delicioso. Mezclar bien.
Paso 3
Poner en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y colocar en un horno precalentado. Ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo de grill a 15 minutos.
Vegetales asados - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Sí! Puedes sustituir o añadir verduras como berenjena, champiñones, espárragos o tomates cherry. Solo asegúrate de cortarlas en tamaños parejos para que se cocinen uniformemente.
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Recalienta suavemente en el horno o microondas antes de servir.
¡Por supuesto! Las verduras asadas son naturalmente bajas en carbohidratos. Solo verifica que la mezcla de especias no tenga azúcares añadidos si sigues una dieta keto estricta.
¡Sí! Usa una canasta para parrilla o brochetas para evitar que los trozos pequeños se caigan. Asa a fuego medio, volteando ocasionalmente, durante 10-12 minutos.
Acompaña con pollo asado, pescado, quinoa o un grano simple como cuscús. También son un excelente topping para ensaladas o panes planos.
Sí, aunque la textura puede ablandarse un poco. Congélalas en una sola capa antes de pasarlas a una bolsa. Descongela en el refrigerador y recalienta suavemente.
El aceite de aguacate o el aceite de coco derretido funcionan bien. Para una opción más ligera, usa un spray de aceite resistente al calor, pero mézclalas suavemente para cubrirlas bien.
Añade una pizca de chile en polvo, cayena o pimentón ahumado a la mezcla de especias antes de asar.
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