Cortar los calabacines en cuartos de aro. Retire las semillas de los pimientos, córtelos en 4 pedazos.
Ponga todas las verduras en un recipiente hondo, agregue aceite de oliva y exprima el ajo. Espolvorear con especias para la parrilla, sal. Incluso sin sal, es delicioso. Mezclar bien.
Poner en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y colocar en un horno precalentado. Ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo de grill a 15 minutos.