Filetto di salmone alla griglia

Name: Filetto di salmone alla griglia
Total time: 15 minuti
Ingredients: 1,5 kg di salmone Murmansk congelato; olio vegetale; sale, pepe nero appena macinato; limone e aneto per servire

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Tempo di cottura: 15 minuti

cucinando

Passo 1

Scongelare il pesce in frigorifero con 24 ore di anticipo mettendolo in uno scolapasta in una ciotola.

Passo 2

Preriscaldare la griglia, grigliare in forno o accendere la brace nel braciere. Tagliare il pesce in 6 bistecche di farfalla sulla pelle. Salare e pepare, ungere su tutti i lati con olio vegetale.

Passaggio 3

Soffriggere il pesce alla cottura desiderata, servire immediatamente con uno spicchio di limone e aneto.

ingredienti

1,5 kg di salmone Murmansk congelato

olio vegetale

sale, pepe nero appena macinato

limone e aneto per servire

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