Filet de saumon grillé

Cookinero 10 nov. 2022

Comment cuisiner Filet de saumon grillé

Étape 1

Décongelez le poisson au réfrigérateur 24 heures à l'avance en le plaçant dans une passoire placée dans un bol.

Étape 2

Préchauffez le gril, faites griller au four ou allumez les braises dans le brasier. Couper le poisson en 6 steaks papillon sur la peau. Saler et poivrer, graisser de tous les côtés avec de l'huile végétale.

Étape 3

Faire sauter le poisson jusqu'à la cuisson désirée, servir immédiatement avec un quartier de citron et de l'aneth.

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