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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Marinare la coscia d'anatra senza pelle in una marinata di olio d'oliva, vino bianco, aglio, sale, pepe e timo.
Passo 2
Tagliare l'ananas a rondelle, mettere la coscia d'anatra marinata e la rotella di ananas nella griglia e cuocere per 15 minuti.
Passaggio 3
Preparate il pompelmo e la mela, tagliate a fette. Tritiamo le noci.
Passaggio 4
Servire: mettere la mela affettata e l'ananas sulla ruota dell'ananas. Irrorare la coscia d'anatra con la salsa unagi e cospargere di noci.
Ingredienti
coscia d'anatra 1 pz.
ananas 100 g
mele 40 g
pompelmo 30 g
salsa unagi 10 g
noci 10 g
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