Gegrillte Entenkeule mit Früchten

Name: Gegrillte Entenkeule mit Früchten
Ingredients: Entenkeule 1 Stk.; Ananas 100 gr; Äpfel 40 gr; Grapefruit 30gr; Unagi-Sauce 10 g; Walnüsse 10 gr

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Kochen

Schritt 1

Die Entenkeule ohne Haut in einer Marinade aus Olivenöl, Weißwein, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian marinieren.

Schritt 2

Die Ananas in Ringe schneiden, die marinierte Entenkeule und das Ananasrad auf den Grill legen und 15 Minuten garen.

Schritt 3

Grapefruit und Apfel vorbereiten, in Scheiben schneiden. Wir hacken die Nüsse.

Schritt 4

Anrichten: Den geschnittenen Apfel und die Ananas auf das Ananasrad legen. Entenkeule mit Unagi-Sauce beträufeln und mit Nüssen bestreuen.

Zutaten

Entenkeule 1 Stk.

Ananas 100 gr

Äpfel 40 gr

Grapefruit 30gr

Unagi-Sauce 10 g

Walnüsse 10 gr

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