Cuisse de canard grillée aux fruits

Cookinero 4 nov. 2022

Comment cuisiner Cuisse de canard grillée aux fruits

Étape 1

Cuisse de canard grillée aux fruits

Faire mariner la cuisse de canard sans peau dans une marinade d'huile d'olive, vin blanc, ail, sel, poivre et thym.

Étape 2

Cuisse de canard grillée aux fruits

Coupez l'ananas en rondelles, mettez la cuisse de canard marinée et la rondelle d'ananas dans le gril et faites cuire pendant 15 minutes.

Étape 3

Cuisse de canard grillée aux fruits

Préparez le pamplemousse et la pomme, coupez-les en rondelles. Nous hachons les noix.

Étape 4

Cuisse de canard grillée aux fruits

Servir : placez les tranches de pomme et d'ananas sur la roue d'ananas. Arroser la cuisse de canard de sauce unagi et saupoudrer de noix.

Cuisse de canard grillée aux fruits - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Absolument ! N'hésitez pas à essayer d'autres fruits qui se grillent bien, comme les pêches, les prunes ou même la mangue. Ajustez simplement le temps de cuisson en fonction pour qu'ils ne ramollissent pas trop.
Si vous n'avez pas de sauce unagi, la sauce teriyaki est un bon substitut. Vous pouvez aussi essayer un glaçage balsamique légèrement sucré pour un profil de saveur similaire.
Les restes de cuisse de canard grillée doivent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommés dans les 2 à 3 jours. Assurez-vous qu'elle refroidisse complètement avant de la réfrigérer.
Oui, vous pouvez congeler la cuisse de canard grillée. Enveloppez-la hermétiquement dans du film plastique, puis placez-la dans un sac de congélation. Elle peut être conservée au congélateur jusqu'à 2 à 3 mois. Décongelez-la au réfrigérateur pendant la nuit avant de la réchauffer. Notez que la texture peut être légèrement différente après la congélation.
Ce plat se marie bien avec une variété d'accompagnements. Pensez à le servir avec un pilaf de riz, une salade de quinoa, des légumes rôtis (comme des asperges ou des poivrons) ou une simple salade verte.
Oui, vous pouvez utiliser du magret de canard. Cependant, le magret de canard cuit beaucoup plus vite que la cuisse, alors réduisez considérablement le temps de cuisson. Visez environ 6 à 8 minutes par face, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 °C.
Pour adapter cette recette en version faible en glucides, remplacez l'ananas et la pomme par des fruits à faible teneur en glucides comme les baies (fraises, myrtilles, framboises). De plus, soyez attentif à la sauce unagi, car elle peut être riche en sucre et en glucides, et envisagez d'utiliser une alternative sans sucre.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Catégories Menu Recettes
Haut