français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crème de caillé tricolore
Crêpes à la banane
Salade de potiron aux calamars
Dessert de riz indonésien à la crème de noix de coco
Gâteau aux bananes et au caramel
Gâteau ouvert avec glace aux cacahuètes
Foie d'agneau grillé en grille grasse
La description
Le foie, enveloppé d'un filet gras, s'avère très juteux.
Cuisine
Étape 1
Lavez le foie, coupez-le en morceaux d'environ 7x10 cm.
Étape 2
Faites de petites incisions pour que lors de la friture, la graisse de la grille soit absorbée par le foie.
Étape 3
Saler, poivrer au goût.
Étape 4
Couper le tissu adipeux en morceaux assez gros pour s'enrouler autour des morceaux de foie
Étape 5
Enveloppez chaque morceau de foie dans un filet.
Étape 6
Disposez les morceaux sur une grille. Les charbons de cerise pour le foie de bélier sont les mieux adaptés. Tourner la grille toutes les 2-3 minutes.
Étape 7
Prêt à vérifier avec un couteau, si le sang a cessé de couler, le foie est prêt. L'essentiel est de ne pas trop sécher. Bien que la grille ne permette tout simplement pas au jus de s'écouler du foie.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Le foie, enveloppé d'un filet gras, s'avère très juteux.
Les ailes et les cuisses grillées sont un aliment préféré des enfants. Si vous avez beaucoup d'enfants dans votre entreprise, il est préférable de cuisiner à raison de 3 ailes et 3 cuisses pour chacune - sinon cela ne suffira pas.
Escalope de porc à l'os marinée aux agrumes
L'escalope de porc à l'os peut être cuite à la maison - dans une casserole, mais comme elle est magnifique à l'air frais, même en hiver. Une marinade active au jus d'orange et de citron vert fera son bien et la viande sonnera d'un
Le barbecue peut provenir non seulement de la viande, mais aussi d'un poisson aussi simple que la carpe carassin.