Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso
Descrizione
Il fegato, avvolto in una rete grassa, risulta essere molto succoso.
cucinando
Passo 1
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/e395b4db9a2ac3e2cfd607d3d6e56fcaadc7b58b54060b33abd072775f0facde.jpeg)
Lavate il fegato, tagliatelo a pezzi di circa 7x10 cm.
Passo 2
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/e78a0760f5d3039eb82fc37a61ef1f549291a640cb9184ae521d509b96c6522b.jpeg)
Praticare piccole incisioni in modo che durante la frittura, il grasso della griglia venga assorbito nel fegato.
Passaggio 3
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/e359f31559c71ca5e10201811660d04391b3c9a9cb00a90716c221381ca51981.jpeg)
Sale, pepe a piacere.
Passaggio 4
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/a75c24fdbf87a868951acb04aa591c588f312e00b996a946f11a721e443a40b8.jpeg)
Tagliare il tessuto adiposo in pezzi abbastanza grandi da avvolgere i pezzi di fegato
Passaggio 5
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/d000a6458d23a41e68cc8f6c625ddff328e790a8a34aa5dc6f850b79eaf8d3f8.jpeg)
Avvolgere ogni pezzo di fegato in una rete.
Passaggio 6
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/f55cbbe4399efc0671cfdc4473da781fa127ffd649771b9b0c0751f4095e5c3b.jpeg)
Disporre i pezzi su una griglia. I carboni ciliegia per il fegato di montone sono i più adatti. Girare la griglia ogni 2-3 minuti.
Passaggio 7
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/e1ca120f6eccd5c67c689277789c4512db7e3e1b8ba874ff64b76b7c8ff50f62.jpeg)
Prontezza a controllare con un coltello, se il sangue ha smesso di gocciolare, il fegato è pronto. La cosa principale è non asciugare eccessivamente. Anche se la griglia impedisce al succo di fuoriuscire dal fegato.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
![Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/0eddb603aecd60753366138bc6fa8f3f85786f0206f0873ebd3611387d565e95.jpeg)
Fegato di agnello alla griglia in griglia di grasso
Il fegato, avvolto in una rete grassa, risulta essere molto succoso.
![Cotoletta di maiale con osso in marinata agli agrumi](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/3149726bcbf3e76c4074ca6fcdc88f9e58eaad6303d20357a94cdcdbfb06d65c.jpeg)
Cotoletta di maiale con osso in marinata agli agrumi
La cotoletta di maiale con l'osso può essere cucinata a casa - in padella, ma quanto è magnifica all'aria aperta, anche in inverno. Una marinata attiva con succo di arancia e lime farà la sua buona azione e la carne suonerà in un modo nuovo.