Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

Cookinero 23 nov. 2022

Canard juteux et moelleux avec une croûte croustillante.

Comment cuisiner Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

Étape 1

Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

En fait un canard.

Étape 2

Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

Saler et poivrer à l'intérieur et à l'extérieur.

Étape 3

Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

Nous retirons l'oiseau dans un sac pour la cuisson. Et envoyez-le au four pendant une heure à une température de 180-200 degrés.

Étape 4

Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

Au bout d'une heure, on le sort du four, on ouvre complètement l'emballage et on le remet au four.

Étape 5

Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

Nous mettons le four à souffler et versons périodiquement l'oiseau avec son propre jus et sa graisse.

Étape 6

Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir)

Prêt. Bon appétit.

Canard Presque Pékinois (cuit dans un sac à rôtir) - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le canard par du poulet, mais ajustez le temps de cuisson car le poulet cuit plus rapidement.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez au four pour un meilleur résultat.
Oui, cette recette est pauvre en glucides car elle est principalement composée de protéines et de graisses sans glucides ajoutés.
Oui, vous pouvez cuire le canard sans sac, mais le sac aide à retenir l'humidité et la graisse. Ajustez le temps de cuisson et arrosez plus fréquemment.
Servez avec des légumes vapeur, une salade fraîche ou des légumes racines rôtis pour un repas équilibré.
Oui, congelez dans un récipient hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur et réchauffez au four pour conserver le croustillant.
Augmentez la température du four à 220°C pour les 10-15 dernières minutes de cuisson et arrosez fréquemment avec la graisse rendue.
Utilisez-la pour rôtir des pommes de terre, faire revenir des légumes ou ajouter du goût à d'autres plats.
Oui, mais augmentez le temps de cuisson de 15-20 minutes par livre supplémentaire et vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Catégories Menu Recettes
Haut