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Confettura di uva spina e banane

Originale confettura per gli amanti della marmellata gelificata.
Come cucinare Confettura di uva spina e banane
Passo 1
Sbucciare e schiacciare le uva spina. Aggiungere le foglie di menta, lo zucchero e la gelatina ai frutti di bosco, coprire e lasciare in infusione per una notte.
Passo 2
Tagliare le banane a cerchi sottili e mescolare con l'uva spina, mettere per un'altra ora, quindi far bollire per 4 minuti. Aggiungere il liquore alla menta. Distribuire alle banche. Sigillare, capovolgere e mettere i coperchi per 15 minuti.
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