Stachelbeer-Bananen-Konfitüre

Originelle Konfitüre für Liebhaber gelierter Marmelade.

Wie man kocht Stachelbeer-Bananen-Konfitüre

Schritt 1

Stachelbeeren schälen und zerdrücken. Minzblätter, Zucker und Gelatine zu den Beeren geben, abdecken und über Nacht ziehen lassen.

Schritt 2

Bananen in dünne Kreise schneiden und mit Stachelbeeren mischen, eine weitere Stunde ziehen lassen und dann 4 Minuten kochen. Minzlikör zugeben. An Banken verteilen. Verschließen, umdrehen und die Deckel für 15 Minuten auflegen.

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