Stachelbeer-Bananen-Konfitüre

Name: Stachelbeer-Bananen-Konfitüre
Total time: 1 Std
Yield: 1
Ingredients: 500 g Stachelbeeren; 2 Zweige frische Minze; 2 große Bananen; 750 g Zucker; 0,5 Tassen aufgelöste Gelatine; 4 EL. l. Minzlikör

Cookinero 2 Januar 2023

Originelle Konfitüre für Liebhaber gelierter Marmelade.

Wie man kocht Stachelbeer-Bananen-Konfitüre

Schritt 1

Stachelbeeren schälen und zerdrücken. Minzblätter, Zucker und Gelatine zu den Beeren geben, abdecken und über Nacht ziehen lassen.

Schritt 2

Bananen in dünne Kreise schneiden und mit Stachelbeeren mischen, eine weitere Stunde ziehen lassen und dann 4 Minuten kochen. Minzlikör zugeben. An Banken verteilen. Verschließen, umdrehen und die Deckel für 15 Minuten auflegen.