Bananensorbet

Name: Bananensorbet
Yield: 1
Ingredients: Saure Sahne 15% Fett 300 g; Zucker 100 gr; Bananen 3 Stk.; Kiwi 3 Stk.; 2 Pfirsiche; gefrorene Erdbeeren 50 g; Gelatine 1 Stk.

Cookinero 12 November 2022

Sorbet ist perfekt für die heiße Jahreszeit und eine der Lieblingsspeisen der Kinder. Da die Hauptzutaten in Sorbetrezepten Früchte sind, sind die Vorteile aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Vitamine in ihnen enorm, die zur Stärkung des Körpers und zur Steigerung der Immunität beitragen.

Wie man kocht Bananensorbet

Schritt 1

Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor und messen sie ab.

Schritt 2

Wir geben Sauerrahm, Zucker, Bananen in die Rührschüssel und gießen 3 Esslöffel Gelatine, verdünnt nach Rezept.

Schritt 3

Alles mit einem Mixer gut aufschlagen. Wir erhalten eine homogene Masse.

Schritt 4

Gießen Sie die Mischung in eine Gefrierform. Gehackte Kiwi und Pfirsich darauf geben und gefrorene Erdbeeren hinzufügen.

Schritt 5

Alles vorsichtig mischen, mit einem Deckel abdecken und zum Einfrieren in den Gefrierschrank stellen. Wenn das Sorbet gefroren ist, nehmen wir es aus dem Gefrierschrank und drehen die Form um. Sorbet kommt leicht heraus.

Schritt 6

In portionierte Stücke schneiden, mit Marmelade übergießen und servieren, mit Obst dekorieren, mit geschmolzenen Erdbeeren übergießen.

Bananensorbet - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich in diesem Bananen-Sorbet-Rezept Joghurt statt Sauerrahm verwenden?

Ja, du kannst Sauerrahm durch normalen griechischen Joghurt ersetzen, um eine ähnlich cremige Konsistenz und säuerlichen Geschmack zu erhalten.

Wie lange kann ich Bananen-Sorbet einfrieren?

Bananen-Sorbet kann bis zu 2 Wochen im Tiefkühler aufbewahrt werden. Achte darauf, es gut abgedeckt zu lagern, damit es kein Gefrierbrand bekommt.

Ist dieses Rezept für eine vegetarische Ernährung geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch, da es keine Fleisch- oder tierischen Zutaten enthält (vorausgesetzt, das Gelatine pflanzlich ist).

Kann ich statt frischer Bananen auch gefrorene verwenden?

Ja, gefrorene Bananen funktionieren gut und können die Cremigkeit des Sorbets sogar verstärken. Achte nur darauf, sie vor dem Mixen vollständig aufzutauen.

Was kann ich für eine vegane Version anstelle von Gelatine nehmen?

Für eine vegane Variante kannst du Gelatine durch Agar-Agar oder Chiasamen ersetzen, um eine ähnliche Bindung zu erreichen.

Kann ich auch andere Früchte ins Sorbet geben?

Auf jeden Fall! Beeren, Mango oder Ananas sind toll, um das Sorbet nach Belieben zu verfeinern.

Wie kann ich dieses Sorbet zuckerärmer machen?

Reduziere den Zucker oder verwende natürliche Süßmittel wie Honig, Ahornsirup oder Stevia, um den Zuckergehalt zu verringern.

Kann ich das Sorbet direkt servieren, ohne es einzufrieren?

Für eine weichere Konsistenz kannst du es sofort servieren, aber durch Einfrieren wird es fester und lässt sich besser portionieren.

Wie verhindere ich, dass sich Eiskristalle im Sorbet bilden?

Rühre die Mischung in den ersten 2 Stunden des Einfrierens alle 30 Minuten um, um Eiskristalle zu minimieren.

Kann ich das Rezept verdoppeln, um eine größere Portion zu machen?

Ja, du kannst die Zutaten verdoppeln, aber stell sicher, dass dein Mixer oder Rührgerät mit der größeren Menge klarkommt, damit alles gleichmäßig vermischt wird.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Melden Sie sich an, um eine Bewertung abzugeben

Schreiben Sie eine Rezension

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Kommentar*

Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Blaubeer-Smoothie

Charlotte mit Baiser

Kakaoglasur

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Salat mit marinierten Champignons

Käse-Fladenbrote