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Descrizione
Questo biscotto è della sezione "leccati le dita" o "ingoia la lingua". Bene, molto gustoso, la perfetta combinazione di verdure e spezie.
cucinando
Passo 1
In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto (farina integrale, sale, acqua calda e 30 ml di olio d'oliva).
Passo 2
Stendere la pasta sottilmente, è meglio farlo su carta da forno.
Passaggio 3
Tagliare melanzane e pomodori a rondelle. Friggere leggermente le melanzane in una padella in olio d'oliva (5 minuti), raffreddare.
Passaggio 4
Disporre bene le verdure: alternando melanzane e pomodoro, lasciando un posto vuoto per la piega sul bordo.
Passaggio 5
Formare un biscotto pizzicando insieme i bordi dell'impasto. Trasferire il biscotto insieme alla carta da forno su una teglia.
Passaggio 6
Infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.
Passaggio 7
Buon Appetito!
ingredienti
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