Galette con verdure

Cookinero 17 dicembre 2022

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Questo biscotto è della sezione "leccati le dita" o "ingoia la lingua". Bene, molto gustoso, la perfetta combinazione di verdure e spezie.

Come cucinare Galette con verdure

Passo 1

In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto (farina integrale, sale, acqua calda e 30 ml di olio d'oliva).

Passo 2

Stendere la pasta sottilmente, è meglio farlo su carta da forno.

Passaggio 3

Tagliare melanzane e pomodori a rondelle. Friggere leggermente le melanzane in una padella in olio d'oliva (5 minuti), raffreddare.

Passaggio 4

Disporre bene le verdure: alternando melanzane e pomodoro, lasciando un posto vuoto per la piega sul bordo.

Passaggio 5

Formare un biscotto pizzicando insieme i bordi dell'impasto. Trasferire il biscotto insieme alla carta da forno su una teglia.

Passaggio 6

Infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.

Passaggio 7

Buon Appetito!