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La description
Ce biscuit fait partie de la section "se lécher les doigts" ou "avaler sa langue". Eh bien, très savoureux, la combinaison parfaite de légumes et d'épices.
Cuisine
Étape 1
Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients de la pâte (farine de blé entier, sel, eau chaude et 30 ml d'huile d'olive).
Étape 2
Étalez la pâte finement, il est préférable de le faire sur du papier sulfurisé.
Étape 3
Coupez les aubergines et les tomates en rondelles. Faire revenir légèrement les aubergines dans une poêle dans l'huile d'olive (5 minutes), refroidir.
Étape 4
Disposer joliment les légumes : alterner aubergine et tomate en laissant une place vide pour le pli sur le bord.
Étape 5
Former un biscuit en pinçant les bords de la pâte ensemble. Transférer le biscuit avec du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6
Cuire au four à 180 degrés pendant 30-35 minutes.
Étape 7
Bon appétit!
Ingrédients
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