Galette con verduras

Cookinero 17 diciembre 2022

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Esta galleta es de la sección "chuparse los dedos" o "tragarse la lengua". Pues muy sabroso, la combinación perfecta de verduras y especias.

Cómo cocinar Galette con verduras

Paso 1

En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes para la masa (harina de trigo integral, sal, agua caliente y 30 ml de aceite de oliva).

Paso 2

Extienda la masa finamente, es mejor hacerlo en papel de hornear.

Paso 3

Cortar la berenjena y los tomates en aros. Freír ligeramente las berenjenas en una sartén con aceite de oliva (5 minutos), enfriar.

Paso 4

Coloque bien las verduras: alternando la berenjena y el tomate, dejando un lugar vacío para el pliegue en el borde.

Paso 5

Forme una galleta juntando los bordes de la masa. Transfiera la galleta con papel de hornear a una bandeja para hornear.

Paso 6

Hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.

Paso 7

¡Disfrute de su comida!