Funchoza con salsiccia

Cookinero 16 apr 2025

L'insalata con funchose e salsiccia può essere un antipasto o un piatto principale. Se vi piacciono i piatti piccanti, aggiungete all'insalata altre spezie, salsa di soia e 2-3 spicchi d'aglio. Per questa ricetta puoi scegliere qualsiasi salsiccia, in base ai tuoi gusti. Tenete presente però che è meglio friggere la salsiccia bollita, perché rimane morbida più a lungo. Carote e cetrioli aggiungeranno succosità e freschezza all'insalata.

Come cucinare Funchoza con salsiccia

Passo 1

Funchoza con salsiccia

Versare acqua bollente sul funchose per 6-8 minuti. Scolare l'acqua attraverso uno scolapasta e sciacquarla con acqua.

Passo 2

Funchoza con salsiccia

Grattugiare le carote e il cetriolo e tagliare la salsiccia a striscioline. Mettere le carote e la salsiccia in una padella preriscaldata con l'olio. Friggere per 2-3 minuti. Metteteli in una pirofila profonda.

Fase 3

Funchoza con salsiccia

Aggiungere al piatto il cetriolo tritato, il pepe e il sale. Versate la salsa di soia, aggiungete il coriandolo e mescolate bene.

Funchoza con salsiccia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare noodles di riso o noodles di vetro come sostituti della funchose. Regola il tempo di ammollo seguendo le indicazioni sulla confezione.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in padella o nel microonde prima di servire.
Assolutamente! Sostituisci la salsiccia con tofu, tempeh o funghi saltati per una versione vegetariana altrettanto deliziosa di questa ricetta.
Sì, assicurati che la funchose e la salsa di soia siano senza glutine. Usa tamari o un'alternativa senza glutine alla salsa di soia per i migliori risultati.
Servilo caldo come piatto principale o a temperatura ambiente come insalata. Decora con erbe fresche o semi di sesamo per un ulteriore tocco di sapore.
Non è consigliabile congelarla perché la consistenza della funchose potrebbe diventare molle una volta scongelata. L'ideale è prepararla al momento.
Aggiungi pollo cotto, gamberetti o fagioli edamame per un maggiore apporto proteico mantenendo il piatto saporito e bilanciato.
Per una versione low-carb, sostituisci la funchose con zucchine spiralizzate o noodles shirataki e riduci la quantità di carote.

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