Funchoza à la saucisse

Name: Funchoza à la saucisse
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Asiatique, Oriental, Coréen
Ingredients: Nouilles de verre (funchoza) - 200 g; Saucisse - 200 g; Carottes - 200 g; Concombre - 240 g; Coriandre - 5 g; Sauce soja - 30 g; Huile végétale - 51 g; Herbes fraîches - 30 g; Sésame blanc - 6 g

Cookinero 16 avr. 2025

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La salade avec funchose et saucisse peut être soit une entrée, soit un plat principal. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez plus d’épices, de sauce soja et 2 à 3 gousses d’ail à la salade. Choisissez n'importe quelle saucisse pour cette recette, en fonction de votre goût. Mais sachez qu'il est préférable de faire frire la saucisse bouillie, car elle reste molle plus longtemps. Les carottes et les concombres ajouteront de la jutosité et de la fraîcheur à la salade.

Comment cuisiner Funchoza à la saucisse

Étape 1

Versez de l'eau bouillante sur le funchose pendant 6 à 8 minutes. Égouttez l'eau à travers une passoire et rincez-la à l'eau.

Étape 2

Râpez les carottes et le concombre, coupez la saucisse en lanières. Mettre les carottes et la saucisse dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Faire frire pendant 2 à 3 minutes. Placez-les dans un plat creux.

Étape 3

Ajoutez le concombre haché au plat, le poivre et le sel. Versez la sauce soja, ajoutez la coriandre et mélangez bien.

Funchoza à la saucisse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer les funchoses par des nouilles classiques dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des nouilles de riz ou des vermicelles de soja en remplacement des funchoses. Ajustez le temps de trempage selon les instructions sur l'emballage.

Combien de temps puis-je conserver les restes de Funchoza aux saucisses ?

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.

Existe-t-il une alternative végétarienne à la saucisse dans ce plat ?

Absolument ! Remplacez la saucisse par du tofu, du tempeh ou des champignons poêlés pour une version végétarienne délicieuse de cette recette.

Puis-je préparer ce plat sans gluten ?

Oui, assurez-vous que les funchoses et la sauce soja soient sans gluten. Utilisez du tamari ou une alternative de sauce soja sans gluten pour de meilleurs résultats.

Quelle est la meilleure façon de servir la Funchoza aux saucisses ?

Servez-le chaud en plat principal ou à température ambiante en salade. Parsemez d'herbes fraîches ou de graines de sésame pour plus de saveur.

Puis-je congeler la Funchoza aux saucisses ?

La congélation n'est pas recommandée car la texture des funchoses pourrait devenir pâteuse après décongélation. Une préparation fraîche est préférable.

Comment ajouter plus de protéines à cette recette ?

Ajoutez du poulet cuit, des crevettes ou des edamames pour un apport supplémentaire en protéines tout en gardant le plat savoureux et équilibré.

Existe-t-il une version low-carb de ce plat ?

Pour une version low-carb, remplacez les funchoses par des courgettes spiralées ou des nouilles shirataki et réduisez la quantité de carottes.

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