Funchoza à la saucisse

Cookinero 16 avr. 2025

La salade avec funchose et saucisse peut être soit une entrée, soit un plat principal. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez plus d’épices, de sauce soja et 2 à 3 gousses d’ail à la salade. Choisissez n'importe quelle saucisse pour cette recette, en fonction de votre goût. Mais sachez qu'il est préférable de faire frire la saucisse bouillie, car elle reste molle plus longtemps. Les carottes et les concombres ajouteront de la jutosité et de la fraîcheur à la salade.

Comment cuisiner Funchoza à la saucisse

Étape 1

Funchoza à la saucisse

Versez de l'eau bouillante sur le funchose pendant 6 à 8 minutes. Égouttez l'eau à travers une passoire et rincez-la à l'eau.

Étape 2

Funchoza à la saucisse

Râpez les carottes et le concombre, coupez la saucisse en lanières. Mettre les carottes et la saucisse dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Faire frire pendant 2 à 3 minutes. Placez-les dans un plat creux.

Étape 3

Funchoza à la saucisse

Ajoutez le concombre haché au plat, le poivre et le sel. Versez la sauce soja, ajoutez la coriandre et mélangez bien.

Funchoza à la saucisse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des nouilles de riz ou des vermicelles de soja en remplacement des funchoses. Ajustez le temps de trempage selon les instructions sur l'emballage.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Absolument ! Remplacez la saucisse par du tofu, du tempeh ou des champignons poêlés pour une version végétarienne délicieuse de cette recette.
Oui, assurez-vous que les funchoses et la sauce soja soient sans gluten. Utilisez du tamari ou une alternative de sauce soja sans gluten pour de meilleurs résultats.
Servez-le chaud en plat principal ou à température ambiante en salade. Parsemez d'herbes fraîches ou de graines de sésame pour plus de saveur.
La congélation n'est pas recommandée car la texture des funchoses pourrait devenir pâteuse après décongélation. Une préparation fraîche est préférable.
Ajoutez du poulet cuit, des crevettes ou des edamames pour un apport supplémentaire en protéines tout en gardant le plat savoureux et équilibré.
Pour une version low-carb, remplacez les funchoses par des courgettes spiralées ou des nouilles shirataki et réduisez la quantité de carottes.

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