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cucinando
Passo 1
Friggere i mini-calamari sbucciati in olio vegetale fino a caramellarli con lo zucchero.
Passo 2
Aggiungere l'aglio tritato finemente, il pepe, la radice di zenzero, il gambo di sedano, la cipolla verde, il peperoncino e il sale marino. Alla fine, condite con la salsa Haiten e cospargete di semi di sesamo.
Passaggio 3
Servire su una foglia di banana guarnita con funghi inoque fritti.
ingredienti
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