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Kochen
Schritt 1
Braten Sie die geschälten Mini-Tintenfische in Pflanzenöl, bis sie mit Zucker karamellisiert sind.
Schritt 2
Fein gehackten Knoblauch, Pfeffer, Ingwerwurzel, Stangensellerie, Frühlingszwiebel, Chili und Meersalz hinzufügen. Ganz zum Schluss mit Haitensauce abschmecken und mit Sesam bestreuen.
Schritt 3
Auf einem Bananenblatt servieren, garniert mit frittierten Inoque-Pilzen.
Zutaten
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