cookinero.com

Gebratener Tintenfisch mit Inoque-Pilzen mit XO-Sauce

Gebratener Tintenfisch mit Inoque-Pilzen mit XO-Sauce

Zutaten

Schritt 1

Braten Sie die geschälten Mini-Tintenfische in Pflanzenöl, bis sie mit Zucker karamellisiert sind.

Schritt 2

Fein gehackten Knoblauch, Pfeffer, Ingwerwurzel, Stangensellerie, Frühlingszwiebel, Chili und Meersalz hinzufügen. Ganz zum Schluss mit Haitensauce abschmecken und mit Sesam bestreuen.

Schritt 3

Auf einem Bananenblatt servieren, garniert mit frittierten Inoque-Pilzen.