Calmars frits aux champignons inoque avec sauce XO

Name: Calmars frits aux champignons inoque avec sauce XO
Total time: 30 minutes
Yield: 1
Ingredients: calmars - 230 g; oignon - 60 g; piment - 50 g; gingembre - 15 g; oignon vert - 40 g; branche de céleri - 40 g; huile végétale - 120 g; sucre - 30 g; sel de mer - 1 g; sauce noire - 50 g; sésame blanc - 5 g

Cookinero 14 novembre 2022

Comment cuisiner Calmars frits aux champignons inoque avec sauce XO

Étape 1

Faites frire les mini-calmars épluchés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés avec du sucre.

Étape 2

Ajouter l'ail finement haché, le poivre, la racine de gingembre, la branche de céleri, l'oignon vert, le piment et le sel de mer. À la toute fin, assaisonnez avec la sauce Haiten et saupoudrez de graines de sésame.