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Cuisine
Étape 1
Faites frire les mini-calmars épluchés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés avec du sucre.
Étape 2
Ajouter l'ail finement haché, le poivre, la racine de gingembre, la branche de céleri, l'oignon vert, le piment et le sel de mer. À la toute fin, assaisonnez avec la sauce Haiten et saupoudrez de graines de sésame.
Étape 3
Servir sur une feuille de bananier, garni de champignons inoques frits.
Ingrédients
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