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Uova ripiene di prosciutto e formaggio

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Cookinero 10 mar 2025
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Uova ripiene di prosciutto e formaggio

Le uova alla diavola sono un antipasto semplice e facile da preparare, che può essere preparato in soli 15 minuti. Mentre le uova bollono, tritare tutti gli ingredienti e mescolare il ripieno. Farcisci le metà dell'uovo con il composto e voilà, uno spuntino delizioso è pronto. Questa ricetta utilizza come ripieno la classica combinazione di prosciutto, formaggio e maionese. I cipollotti aggiungono un sapore piccante e fresco. Servite le uova alla diavola sulla tavola delle feste: i vostri ospiti le apprezzeranno.

Come cucinare Uova ripiene di prosciutto e formaggio

Passo 1

Uova ripiene di prosciutto e formaggio

Grattugiare il formaggio e il prosciutto con una grattugia a fori grossi oppure tagliarli a striscioline sottili con un coltello.

Passo 2

Uova ripiene di prosciutto e formaggio

Tagliare a metà le uova sode e togliere i tuorli. Mettete i tuorli in una ciotola separata e schiacciateli con una forchetta fino a ottenere un composto liscio.

Passo 3

Uova ripiene di prosciutto e formaggio

In una ciotola profonda, mescolare il formaggio, il prosciutto, i tuorli, i cipollotti tritati e il prezzemolo. Condire il tutto con maionese, sale e pepe. Mescolare il ripieno.

Passo 4

Uova ripiene di prosciutto e formaggio

Riempire le metà dell'uovo con il composto ottenuto. Guarnire con foglie di prezzemolo. Pronto. Buon appetito.

Uova ripiene di prosciutto e formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Per una versione vegetariana, sostituisci il prosciutto con peperoni a cubetti, funghi o cubetti di bacon vegetariano per una consistenza e un sapore simili.
Le uova ripiene si conservano fino a 2 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero. Tienile in fresco fino al momento di servirle.
Sì, prepara il ripieno separatamente e farcisci le uova appena prima di servire per evitare che si inumidiscano. Conserva il ripieno coperto in frigo fino a un giorno.
Lo yogurt greco o l'avocado schiacciato sono ottime alternative più leggere alla maionese, aggiungendo proteine o grassi sani.
Non è consigliato congelarle: la consistenza delle uova e del ripieno diventa acquosa e granulosa dopo lo scongelamento. Meglio consumarle fresche o conservate in frigo per breve tempo.
Usa una sacca da pasticcere o un sacchetto di plastica con un angolo tagliato per un ripieno uniforme e decorativo. Se necessario, livella la superficie con un cucchiaio.
È già adatto alla dieta keto! Assicurati solo che il prosciutto non abbia zuccheri aggiunti e usa maionese con grassi interi o avocado per un'opzione low-carb e ricca di grassi.
Servile su un vassoio con olive affettate, paprika affumicata o bacon sbriciolato sopra per un tocco in più. Ottime come antipasto o snack per un picnic!
Sì, ma il formaggio grattugiato fresco si scioglie e si amalgama meglio. Se usi quello pre-grattugiato, asciugalo con carta assorbente per evitare un eccesso di umidità nel ripieno.

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