Mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Cookinero 10 Mär 2025

Russische Eier sind eine einfache und leicht zuzubereitende Vorspeise, die in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Während die Eier kochen, alle Zutaten kleinhacken und zur Füllung verrühren. Die Eihälften damit füllen und voilà, fertig ist ein leckerer Snack. Dieses Rezept verwendet die klassische Kombination aus Schinken, Käse und Mayonnaise als Füllung. Frühlingszwiebeln verleihen einen pikanten und frischen Geschmack. Servieren Sie gefüllte Eier an Ihrem Festtagstisch – Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen.

Wie man kocht Mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Schritt 1

Mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Käse und Schinken auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Messer in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Die gekochten Eier halbieren und das Eigelb entfernen. Geben Sie das Eigelb in eine separate Schüssel und zerdrücken Sie es mit einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3

Mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Mischen Sie in einer tiefen Schüssel Käse, Schinken, Eigelb, gehackte Frühlingszwiebeln und Petersilie. Alles mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung umrühren.

Schritt 4

Mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Füllen Sie die Eihälften mit der entstandenen Mischung. Mit Petersilienblättern garnieren. Bereit. Guten Appetit.

Mit Schinken und Käse gefüllte Eier - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Für eine vegetarische Version einfach den Schinken durch gewürfelte Paprika, Pilze oder vegetarische Bacon-Stücke ersetzen – das gibt eine ähnliche Textur und Geschmack.
Gefüllte Eier halten sich bis zu 2 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden. Am besten bis zum Servieren kühl halten.
Ja, bereite die Füllung separat vor und fülle die Eier erst kurz vor dem Servieren, damit sie nicht matschig werden. Die Füllung hält sich bedeckt im Kühlschrank bis zu einem Tag.
Griechischer Joghurt oder Avocado-Creme sind tolle, leichtere Alternativen zu Mayonnaise – sie geben eine cremige Konsistenz und liefern zusätzliches Protein oder gesunde Fette.
Einfrieren wird nicht empfohlen – die Konsistenz der Eier und Füllung wird nach dem Auftauen wässrig und körnig. Am besten frisch genießen oder kurz gekühlt.
Am einfachsten geht‘s mit einem Spritzbeutel oder einer abgeschnittenen Ecke eines Plastikbeutels, um die Füllung gleichmäßig und dekorativ einzufüllen. Bei Bedarf die Oberfläche glatt streichen.
Das Rezept ist schon keto-freundlich! Währe einfach zuckerfreien Schinken und verwende fettreiche Mayo oder Avocado für eine kohlenhydratarme, fettreiche Option.
Serviere sie auf einer Platte mit Oliven, geräuchertem Paprikapulver oder Bacon-Streuseln oben drauf – perfekt als Vorspeise oder Picknick-Snack!
Ja, aber frisch geriebener Käse schmilzt und vermischt sich besser. Falls du geriebenen Käse verwendest, tupfe ihn trocken, damit die Füllung nicht zu feucht wird.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze