Insalata di aneto e uova

cucinando

Passo 1

Sciacquare l'aneto, rimuovere i gambi duri e tritarli finemente. Sbucciare le uova dal guscio e tritarle.

Passo 2

Rimuovi le fibre esterne dure dai gambi di sedano, è meglio farlo con un coltello da cucina. Tagliare il sedano a piccoli cubetti.

Passaggio 3

Mettere il sedano, le uova e l'aneto in una ciotola. In un altro mescolate yogurt, maionese, olio d'oliva, sale e pepe. Aggiungere il condimento alle verdure e conservare in frigorifero per 1 ora.

ingredienti

100 g di aneto
4-5 uova sode
3-4 gambi di sedano
3 art. l. yogurt o latte cagliato
2 cucchiai. l. maionese, fatta in casa
2 art. l. olio d'oliva
sale
Pepe nero appena macinato

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