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Tagliatelle croccanti con anatra
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Lessare le tagliatelle all'uovo finché sono teneri e friggerle in olio vegetale fino a renderle croccanti.
Passo 2
Carne d'anatra tagliata a pezzetti, friggere in olio vegetale in un wok finché sono teneri.
Passaggio 3
Preparare la salsa: diluire la fecola di patate in 10 g di acqua. Mescolare tutti gli ingredienti. Portare a ebollizione in una casseruola, aggiungere l'amido diluito con acqua, mescolare e togliere dal fuoco.
Passaggio 4
Tagliare le verdure a strisce sottili e friggerle insieme alla carne di anatra. Aggiungi la salsa.
Passaggio 5
Mettere le tagliatelle su un piatto, adagiarvi sopra la carne d'anatra con le verdure nella salsa.
Ingredienti
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