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Fideos crujientes con pato
Cómo cocinar Fideos crujientes con pato
Paso 1
Hervir los fideos de huevo hasta que estén tiernos y freír en aceite vegetal hasta que estén crujientes.
Paso 2
Carne de pato cortada en trozos pequeños, freír en aceite vegetal en un wok hasta que esté tierna.
Paso 3
Preparar la salsa: Diluir la fécula de patata en 10 g de agua. Mezclar todos los ingredientes. Llevar a ebullición en una cacerola, agregar el almidón diluido con agua, mezclar y retirar del fuego.
Paso 4
Cortar las verduras en tiras finas y freír junto con la carne de pato. Añadir salsa.
Paso 5
Ponga los fideos en un plato, ponga encima la carne de pato con las verduras en la salsa.
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