Cimes

Recipe cuisine: Ebreo
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni: 6 porzioni
calorie: 189 kcal
Grassi: 59
proteine: 26
Carboidrati: 311
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cucinando

Passo 1

Tsimes

Lavare le prugne e le albicocche secche, tagliarle a pezzi grossi. Lavate bene l'uvetta. Sbucciare e tritare la cipolla. Sbucciare le carote e le patate, tagliarle a pezzi grandi.

Passo 2

Tsimes

Far bollire l'acqua in una casseruola, mettere le carote, le patate, il sale e lo zucchero. Cuocere per 4-5 minuti. Scolare le verdure in uno scolapasta. Conserva il decotto.

Passaggio 3

Tsimes

Scaldare l'olio in una padella, soffriggere la cipolla. Trasferiscilo in una pirofila. Aggiungere le carote con le patate, le prugne, le albicocche secche, l'uvetta, il miele, lo zenzero grattugiato, la cannella e il succo di limone. Versare 1 bicchiere di brodo vegetale, coprire lo stampo con un coperchio e cuocere in forno preriscaldato a 160ºС per 30 minuti.

ingredienti

10 pezzi. prugne denocciolate
5 pz. albicocche secche
2-3 cucchiai. l. piccola uvetta
cipolla - 1 cipolla
4 carote grandi
1 patata
olio vegetale - 2 cucchiai.
1-2 cucchiaini zenzero fresco
0,5 cucchiaini cannella in polvere
2 ° l. orsacchiotto di peluche
succo di 0,5 limone
sale
zucchero

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