Cimes

Rezept Küche: Jüdisch
Kochzeit: 1 Std
Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 189 kcal
Fette: 59
Proteine: 26
Kohlenhydrate: 311

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Zeiten

Pflaumen und getrocknete Aprikosen waschen, in große Stücke schneiden. Rosinen gründlich waschen. Die Zwiebel schälen und hacken. Möhren und Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden.

Schritt 2

Zeiten

Kochen Sie Wasser in einem Topf, geben Sie Karotten, Kartoffeln, Salz und Zucker hinzu. 4-5 Minuten kochen. Das Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen. Speichern Sie die Abkochung.

Schritt 3

Zeiten

Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel andünsten. Übertragen Sie es auf eine Auflaufform. Karotten mit Kartoffeln, Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Honig, geriebenem Ingwer, Zimt und Zitronensaft zugeben. Gießen Sie 1 Glas Gemüsebrühe, decken Sie die Form mit einem Deckel ab und garen Sie sie 30 Minuten lang in einem auf 160 ° C vorgeheizten Ofen.

Zutaten

10 Stück. entkernte Pflaumen
5 Stk. getrocknete Aprikosen
2–3 EL. l. kleine Rosinen
Zwiebel - 1 Zwiebel
4 große Karotten
1 Kartoffel
Pflanzenöl - 2 EL.
1-2 TL frischer Ingwer
0,5 TL Zimt
2 st. l. Teddybär
Saft von 0,5 Zitrone
Salz
Zucker
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