Gnocchi cinesi

Name: Gnocchi cinesi
Total time: 15 minuti
Yield: 2
Ingredients: farina - 250 g; acqua - 100 ml; manzo - 500 g; carne di maiale - 250 g; sedano (gambo) - 250 g; porro - 20 g; salsa haiten scura - 25 ml; olio di sesamo - 10 ml; olio di cipolla - 150 g; sale - a piacere

Cookinero 8 novembre 2022

Come cucinare Gnocchi cinesi

Passo 1

Impastare l'impasto per gnocchi mescolando farina, acqua, uovo e sale. Rotolo.

Passo 2

Preparare il ripieno. Passare la carne di manzo e di maiale al tritacarne, tritare finemente la cipolla e il sedano, condire la carne macinata con olio, sale e salsa.

Passaggio 3

Metti il ripieno preparato nell'impasto. Lessare gli gnocchi per 8 minuti, quindi friggerli per due minuti in olio vegetale con l'aggiunta di farina fino a renderli croccanti.