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Cuisine
Étape 1
Pétrir la pâte à boulettes en mélangeant la farine, l'eau, l'œuf et le sel. Rouleau.
Étape 2
Préparez la garniture. Passer le bœuf et le porc au hachoir à viande, hacher finement l'oignon et le céleri, assaisonner la viande hachée avec de l'huile, du sel et de la sauce.
Étape 3
Mettez la farce préparée dans la pâte. Faire bouillir les boulettes pendant 8 minutes, puis les faire frire pendant deux minutes dans de l'huile végétale avec l'ajout de farine jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Ingrédients
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