Raviolis chinois

Name: Raviolis chinois
Total time: 15 minutes
Yield: 2
Ingredients: farine - 250 g; eau - 100 ml; boeuf - 500 g; porc - 250 g; céleri (branche) - 250 g; poireau - 20 g; sauce noire pour cheveux - 25 ml; huile de sésame - 10 ml; huile d'oignon - 150 g; sel - au goût

Cookinero 8 nov. 2022

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Comment cuisiner Raviolis chinois

Étape 1

Pétrir la pâte à boulettes en mélangeant la farine, l'eau, l'œuf et le sel. Rouleau.

Étape 2

Préparez la garniture. Passer le bœuf et le porc au hachoir à viande, hacher finement l'oignon et le céleri, assaisonner la viande hachée avec de l'huile, du sel et de la sauce.

Étape 3

Mettez la farce préparée dans la pâte. Faire bouillir les boulettes pendant 8 minutes, puis les faire frire pendant deux minutes dans de l'huile végétale avec l'ajout de farine jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

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