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Cocinando
Paso 1
Amasar la masa para albóndigas mezclando harina, agua, huevo y sal. Rodar.
Paso 2
Prepara el relleno. Pasar la carne de res y cerdo por una picadora de carne, picar finamente la cebolla y el apio, sazonar la carne picada con aceite, sal y salsa.
Paso 3
Ponga el relleno preparado en la masa. Hervir las albóndigas durante 8 minutos, luego freír durante dos minutos en aceite vegetal con la adición de harina hasta que estén crujientes.
Ingredientes
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