Albóndigas chinas

Name: Albóndigas chinas
Total time: 15 minutos
Yield: 2
Ingredients: harina - 250 g; agua - 100ml; carne de res - 500 g; carne de cerdo - 250 g; apio (tallo) - 250 g; puerro - 20 g; salsa haiten oscura - 25 ml; aceite de sésamo - 10ml; aceite de cebolla - 150 g; sal al gusto

Cookinero 8 noviembre 2022

Cómo cocinar Albóndigas chinas

Paso 1

Amasar la masa para albóndigas mezclando harina, agua, huevo y sal. Rodar.

Paso 2

Prepara el relleno. Pasar la carne de res y cerdo por una picadora de carne, picar finamente la cebolla y el apio, sazonar la carne picada con aceite, sal y salsa.

Paso 3

Ponga el relleno preparado en la masa. Hervir las albóndigas durante 8 minutos, luego freír durante dos minutos en aceite vegetal con la adición de harina hasta que estén crujientes.