Gnocchi al forno con panna acida

Cookinero 4 aprile 2025

I pelmeni sono un piatto familiare, sostanzioso e gustoso. Ma è possibile prepararlo in modo molto originale: cuocendolo al forno con salsa di panna acida. Questa versione di preparazione del piatto non richiederà molto tempo, ma vi piacerà il risultato. Carne succosa in un impasto delicato, salsa cremosa e formaggio filante sembrano particolarmente appetitosi se cucinati in pentola. Questa ricetta è un modo semplice per ottenere un'eccellente sorpresa con un investimento di tempo minimo.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Gnocchi al forno con panna acida

Tritare finemente l'aneto.

Passo 2

Gnocchi al forno con panna acida

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Passo 3

Gnocchi al forno con panna acida

Mettete l'aneto in una ciotola profonda.

Passo 4

Gnocchi al forno con panna acida

Aggiungere panna acida, sale e pepe a piacere.

Passo 5

Gnocchi al forno con panna acida

Mescolate bene la salsa.

Passo 6

Gnocchi al forno con panna acida

Mettere il burro sul fondo di una pentola di terracotta.

Passo 7

Gnocchi al forno con panna acida

Disporre gli gnocchi surgelati nell'olio.

Passo 8

Gnocchi al forno con panna acida

Versare sopra la salsa alla panna acida.

Passo 9

Gnocchi al forno con panna acida

Aggiungere il formaggio alla fine. Coprite la pentola con il coperchio e infornate a 200 °C per 30 minuti.

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