Gnocchi al forno con panna acida

Cookinero 20 mar 2025

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I pelmeni sono un piatto familiare, sostanzioso e gustoso. Ma è possibile prepararlo in modo molto originale: cuocendolo al forno con salsa di panna acida. Questa versione di preparazione del piatto non richiederà molto tempo, ma vi piacerà il risultato. Carne succosa in un impasto delicato, salsa cremosa e formaggio filante sembrano particolarmente appetitosi se cucinati in pentola. Questa ricetta è un modo semplice per ottenere un'eccellente sorpresa con un investimento di tempo minimo.

Come cucinare Gnocchi al forno con panna acida

Passo 1

Tritare finemente l'aneto.

Passo 2

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Passo 3

Mettete l'aneto in una ciotola profonda.

Passo 4

Aggiungere panna acida, sale e pepe a piacere.

Passo 5

Mescolate bene la salsa.

Passo 6

Mettere il burro sul fondo di una pentola di terracotta.

Passo 7

Disporre gli gnocchi surgelati nell'olio.

Passo 8

Versare sopra la salsa alla panna acida.

Passo 9

Aggiungere il formaggio alla fine. Coprite la pentola con il coperchio e infornate a 200 °C per 30 minuti.