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Ali di pollo con frittelle di mais
Questo piatto è piuttosto piccante. In parte la sua pungenza si è attenuata
tè con frittelle di mais
yami. Se il cibo piccante è controindicato per te, usa invece il pepe di cayenna
Mangia nero o bianco e invece di senape piccante - dolce.
Come cucinare Ali di pollo con frittelle di mais
Passo 1
Sciogliere il burro in una casseruola, versarlo in una ciotola. Aggiungi la senape, il pepe di cayenna macinato e il condimento ai piatti di pollo. In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato secco e il parmigiano grattugiato su una grattugia fine. Il pangrattato si può fare macinando la polpa del pane in un frullatore oppure grattugiandola e poi tostandola in forno o nel microonde.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 220ºС. Immergi le ali una ad una nella miscela di olio e senape. Mettere su carta assorbente per drenare la salsa in eccesso.
Passaggio 3
Passate poi ogni ala nel pangrattato con il parmigiano. Metti su una teglia, metti in forno e cuoci per 30 minuti.
Passaggio 4
Preparare le frittelle di mais. Far bollire l'acqua in una casseruola, salare, mettere il mais e cuocere per 25 minuti. Tira fuori le pannocchie, lascia raffreddare a temperatura ambiente. Quando il mais si è raffreddato, usa un coltello affilato per tagliare i chicchi (verranno tagliati dalla pannocchia sotto forma di piatti). Prendi alcuni piatti con chicchi di mais in mano e strizzali, quindi i chicchi si separeranno l'uno dall'altro. Il mais in scatola può essere utilizzato anche per frittelle di mais. Ma poi ottieni un gusto completamente diverso, più dolce.
Passaggio 5
In una ciotola, mescolare la panna con la farina, sale qb. Aggiungere i chicchi di mais e mescolare bene.
Passaggio 6
Scaldare l'olio di mais in una padella. Versare la pastella nella padella, distribuire uniformemente con una spatola e friggere per 3 minuti su ciascun lato, fino a doratura. Dovrebbero esserci 12 pancake in totale. Suggerimento: le ali di pollo messicane sono piuttosto piccanti. Parte della sua piccantezza è ammorbidita dalle frittelle di mais su cui sono servite le ali. Se il cibo molto piccante è controindicato per te, usa pepe nero o bianco invece di pepe di Caienna e senape dolce invece di senape piccante.
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